Duften av fudge og nybakte short cakes ligger i lufta. På markedet nedenfor Edinburgh castle myldrer det av folk som skal kjøpe ingredienser til helgens middager og nydelige søtsaker. Jeg stopper ved en bod og får smake deres hjemmelagde fudge. Den store biten smelter på tunga som smør. Jeg blir fortalt om måten de lager…

Jeg har nettopp kommet tilbake fra en fin reise i England. Jeg elsker det det landet. Hvorfor eksakt, det vet jeg ikke. Det er så mye kultur og historie. Så mange kjente forfattere. Så mange kjente scener. Oxford Allerede på toget fra flyplassen til Oxford satt jeg lykkelig å så ut over det engelske landskapet.…

Kornfelt til høyre og venstre. Halm av gull som leker i den milde vinden. Grønne skoger i det fjerne som kommer nærmere. Skilt som peker mot det ene bondegården etter det andre. Her kan du nyte ost, nybakt brød, lokalt produsert kjøtt, is og øl. Hvis du har det travelt i livet ditt, er denne…

For en uke siden våknet jeg opp på Rørøs med en herlig følelse av ro og inspirasjon i sinnet. Med denne utsikten utenfor hotellvinduet. Dere som har fulgt meg en stund vet at jeg bor i Trondheim. Jeg også er heldig at den magiske og koselige byen Røros ligger kun to timer med tog herfra.…