Tålmodighetens bröd

Min surdegstart bubblar i egen takt. I den världen finns det ingen hast, ingen tid att visa hänsyn till. Det enda som behövs är mjöl, vatten och en liten tesked honung, ungefär varannan dag. Vilket enkelt liv! Det är ett typiskt surdegbröd som tar tid att baka. Det finns inget sätt att fuska, att försöka […]